돌미나리 효능 믿어도 될까?
미나리는 물 미나리, 돌 미나리로 나뉘어 집니다.
물 미나리는 논에서 재배하여 논미나리라고도 합니다.
보통 미나리라 하면 논미나리를 말합니다.
이에 비해 돌미나리는 습지나 물가에 야생하는 것으로 알려졌으나, 야생에서 채취하는건 드물고
밭에서 재배하여 시장에 유통 됩니다.
돌미나리 효능
돌미나리는 향이 더 강하고, 씹는 질감이 더 뛰어 납니다. 동의보감에 나온 내용으로 미나리는 활달과 부인병 숙취해소에 효능이 있고, 해독작용이 뛰어나서 약재로도 널리 사용됩니다. 미나리에는 비타민b 비타민a, c 미네랄이 풍부하며 간 기능 개선의 효과적인 식품으로 각광받고 있습니다.
나물로도 무쳐먹고 전골, 탕에도 넣어서 먹는 미나리, 즙으로 해서 먹기도 합니다.
그럼 미나리 드시고 건강하세요^^
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