가지 효능 7가지 (가지 요리레피시)

가지효능

▶ 변비를 개선, 장 건강을 증진시킴

가지는 장속의 독소나 노폐물을 체외로 배출시켜 장건강에 도움을 주고, 다른 채소와 마찬가지로 섬유소가 많아 장 운동을 촉진시켜 변비 개선에 도움을 줄 수 있다고 알려져 있습니다.

▶ 항암성분으로 암예방

가지에는 항암효과를 주는 폴리페놀 성분이 많이 들어 있고 이 성분들은 활성산소를 없애주고 암세포의 성장, 전이를 억제하는 효과 있다고 알려져 있습니다.

▶ 피로회복을 돕는다

 항산화 물질을 활성화시켜주어 피로물질을 체외로 배출시켜주며, 비타민 함량이 높아 피로회복에 도움을 줄 수 있다고 알려져 있습니다.

▶ 천연 해열제

 열이 발생했을 시 가지를 섭취해주면 열을 내려주는 작용에 도움을 줄 수 있습니다.

▶ 눈 질환 예방

 가지성분중 하나인 나스닌 성분은 눈의 망막에 로돕신을 활성시켜 눈의 피로를 예방하고 시력을 보호해주는 역할을 한다고 알려져 있습니다.

가지요리 레시피

▶ 가지볶음(무침)

 ▶ 가지찜

가지 부작용 및 고르는 방법

 ▶ 찬성질의 음식이기 때문에 몸이 찬 사람은 과다섭취에 주의하며, 천식, 기침이 심하다면 편식하는게 좋습니다. 

 ▶ 찐한 보랏빛을 띠며 윤기나며 일자로 곧은 모양을 한 가지가 좋은 가지 입니다.

이상으로 가지효능5가지, 부작용, 레시피에대한 정보를 마치겠습니다. 도움이 되셨길 바라며 읽어주셔서 감사드립니다.